Как-то не задумывался от этом, но на работе спросили, когда я принес перец длиной 25 см, а не измерял ли я содержание нитратов...
Задело, купил прибор компании СОЭКС. Начал измерять в офисе - все мои овощи имеют показатель в 2 раза и ниже ПДК. Думал, беда с прибором (ну мнительный я). Поезхал в выходные на дачу. Купил репчатый лук, яблоки, а теща купил арбуз. Приехали, достал прибор, измерил - во всем опасная концентация нитратов. Стало страшно. Что же мы едим?