ktim79 писал(а):…И лещ отварной мне тупо противен, потому как я не вижу какого либо смысла тратить свое время на такую уху... и тем более под водку. Зачем чистить мелочевку?...
Не убедительно, сам ленивый. С типичным высказыванием “спортсменов-китоловов” знаком давно.
Вынуждаете третий раз повторяться о вкусах и “расцветочках” для тех, кто читает и помалкивает (@$):
намшиФ писал(а):…Воспитание и гены такие.
намшиФ писал(а):…С годовалого возраста дед рыбой кормил. Лещом, где ни одной косточки, а у меня зубов в то время.
ktim79 писал(а):…Тут обычно некоторые про марлю говорят... зачем вываривать в марле? Можно процедить конечно, но это всё от безрыбья...
Не замечал, что бы «тут обычно некоторые» говорили, но лично я — марлю применяю для фильтрации браги. Из браги делаю самогон: технический — для разогрева примуса; питьевой — для того, что б былО, и стало быть, — не бегать в случае возможного казуса!
ktim79 писал(а):…Когда котелок небольшой, а народу много, то отваривается куски крупного сазана. Шумовкой вынимаются, подаются на стол под закуску, а в котелок тем временем уходит очередная порция рыбы. В процессе трапезы в котелке получается хорошая наваристая юшка, которую желающие зачерпывают кружками и запивают ею водочку…...
Табором на рыбалку не хожу! Ловлю с сыном, с одной лодки и на “своём” месте. Уху употребляю — исключительно деревянной ложкой. Кружкой пользуюсь — исключительно для чая и кофе, стограммовой чаркой — исключительно для “шнапса”. Вёдра — исключительно для лошадей!
Сомиков, сазана, щуку, головля, жереха (иногда стерлядь), на рыбалке не варю.
Храню 2,5 суток, и в уже потрошенном виде привожу жене. Без соплей, кишков и чешуи. С этими полуфабрикатами она умет работать лучше меня.
В сентябре-октябре выхожу на засолку. Самогон (скурмачам), соль и всевозможная тара для размещения под сланями, рундуке, кокпите.
Всё по сезону и расписанию. Не я придумал, гены дают о себе знать, принуждают. Виноват.
ЗЫ (@$):
1. Из импортных рыболовных аксессуаров применяю только лески, и иногда крючки. Владею огромным наследством.
2. Хожу на допотопном, но форсированном «Вихре-30» и «Прогрессе-2», которому в этом году исполнится 50-т. Вот будет праздник!
3. В пятницу сажусь в лодку, и только в воскресенье её покидаю. В отсутствии своих рыбачек, даже “стул” — исключительно за борт — отработанная веками технология.
4. Часто смотрю видео про рыбаков-спортсменов. Ничего, кроме жалости и иронии к ним не испытываю. Тем более после
такого откровения. В онанизме не соревнуются! В удовольствии — соревнований быть не может.
Соревноваться в этом деле могли только коммунистические рыбколхозы на Волге — у кого неводы и сети длиннее и у кого соляры больше осталось.
Сейчас — соревноваться должен только Рыболовный Флот РФ с буржуями-оккупантами и собственной мафией.
5. Жерех — это балык, в моих генах. Любимая жертва — моего батька и моего начальника.
Стайная, пугливая, осторожная и сильная — хищная рыба.
Общая картина выглядит так:
Жерех бьёт малька в ста метрах от тебя. Стараешься подойти и бросить блесну. Бой жереха не исчезает, но опять — далее ста метров от тебя.
Опять стараешься по косе подобраться ближе. Бой жереха не исчезает, но опять — далее ста метров от тебя.
Если получилось, не спугнув стаю попадать в жеришиный бой, то таскать будешь, пока стая жереха не сожрёт всего малька. В этом весь азарт.Тонкости — сейчас спортсмен доложит...
Хищный карп! 
Только на картинке. Даже на рынке не видал. 
