Стандарт является основополагающим документом перспективной для России отрасли. Это первый официально принятый нормативно-правовой документ в данной сфере. Он определяет правила производства, переработки, транспортировки и хранения органической продукции.
Следующий шаг — принятие федерального закона об органическом сельском хозяйстве — по словам замглавы комитета Госдумы по аграрным вопросам Надежды Школкиной, запланирован на осеннюю сессию 2015 года.
Знаменательно, что стандарт полностью запрещает ГМО. Это единственный ГОСТ гарантирующий отсутствие ГМО в продуктах. Жизненный цикл органических продуктов отличается от промышленного производства продуктов питания, поэтому контролируется каждый этап производства, а не просто конечный продукт. Согласно стандарту, производство органической продукции, должно быть расположено вдали от источников загрязнения окружающей среды, объектов промышленной деятельности, территорий интенсивного ведения сельского хозяйства. Выращиваться продукция может только на чистой почве. Минимальное время для «очищения» земли от химикатов в растениеводстве составляет в среднем 2-3 года, переходный период в животноводстве и аквакультуре составляет 4-24 месяца. Обрабатываться растения могут только биологическими средствами защиты, без использования ядохимикатов. Животные и птицы должны содержатся на свободном выгуле, отношение к ним максимально гуманное. Запрещено использование гормонов роста, необоснованного применения антибиотиков, сроки до убоя значительно больше, чем в интенсивном сельском хозяйстве. Требования к содержанию животных и птицы намного гуманнее. Корма только натуральные, собственного производства.
Ещё по ссылке http://sozrf.ru/gost56508/" onclick="window.open(this.href);return false;
Ссылка на текст http://sozrf.ru/wp-content/uploads/2015 ... rganic.pdf" onclick="window.open(this.href);return false;
Вермикомпост проходит как "Удобрения и почвоулучшающие вещества, разрешенные в органическом производстве" (стр 43)
Лёд потихоньку трогается
