Биогумус как субстрат для грибов

[Ksiro]

Есть вопрос у меня. Вот шампиньоны выращивают на перепревшем навозе, а можно ли их выращивать так же, только на гумусе?

[Dima 71]

Есть вопрос у меня. Вот шампиньоны выращивают на перепревшем навозе, а можно ли их выращивать так же, только на гумусе?

Гриб это переработчик определенного вида органики,гумус-уже переработанная органика,а компост(перепревший навоз) подготовленная для переработки органика.Занимаюсь "вешенкой","шампиньоны" принципиально не отличаются.

[Вермер из Анапы]

Есть вопрос у меня. Вот шампиньоны выращивают на перепревшем навозе, а можно ли их выращивать так же, только на гумусе?

Гриб это переработчик определенного вида органики,гумус-уже переработанная органика,а компост(перепревший навоз) подготовленная для переработки органика.Занимаюсь "вешенкой","шампиньоны" принципиально не отличаются.

Имеете ввиду что гумус при выращивании грибов совсем не нужен? У меня в городе есть люди которые занимаются выращиванием грибов, сам не видел, но человек из администрации дал понять что они ищут био гумус, может я что то не так понял или вы путаетесь?

[Рудокоп]

Изучал информацию по выращиванию вешенки, для её успешного производства стерильно всё должно быть и питается она такими вещами как древесина, солома и прочее, а со стерильностью доходит до того, что муха, "потоптавшись" по месту на грибном блоке откуда сорвана гроздь, может в нём загубить грибницу тем, что внесёт туда какую-нибудь микрофлору. Биогумус мне представляется чем-то, что не может не содержать микрофлоры, при этом для грибницы там нечем питаться, может лишь не допревшими опилками или соломой, которые использовались для производства этого биоудобрения.
Непонятно. Может для шампиньонов такая затея актуальна или ещё для какого-нибудь гриба, но не для вешенки как мне кажется.

[Вермер из Анапы]

Изучал информацию по выращиванию вешенки, для её успешного производства стерильно всё должно быть и питается она такими вещами как древесина, солома и прочее, а со стерильностью доходит до того, что муха, "потоптавшись" по месту на грибном блоке откуда сорвана гроздь, может в нём загубить грибницу тем, что внесёт туда какую-нибудь микрофлору. Биогумус мне представляется чем-то, что не может не содержать микрофлоры, при этом для грибницы там нечем питаться, может лишь не допревшими опилками или соломой, которые использовались для производства этого биоудобрения.
Непонятно. Может для шампиньонов такая затея актуальна или ещё для какого-нибудь гриба, но не для вешенки как мне кажется.

По моему за стерильность вы не много не туда попали, как я понял, почитав в интернете, стерильность важна для производства мицелия , а вот готовые блоки там уже не так важно, видел в интернете как люди занимаются, не сказал бы что у них там соблюдается стерильность

[Рудокоп]

Интересно о выращивании вешенки Алексей Подоляк рассказывает, много видеороликов у него, в одном из них он про заражение грибницы в блоке рассказывал. С блока ведь по три - четыре волны плодоношения получается с выходом качественного гриба и если в какой-то момент инфекция в блок попала, то он якобы уже не сработает либо сработает слабо. Попадётся ролик про микрофлору ссылку опубликую, может кто-то вперёд найдёт.
А про стерильность при изготовлении мицелия, да, там чуть ли не в лаборатории нужно всё проводить на так называемой агаризованой среде в чашечках Петри.

[Richer]

Интересно о выращивании вешенки Алексей Подоляк рассказывает, много видеороликов у него, в одном из них он про заражение грибницы в блоке рассказывал. С блока ведь по три - четыре волны плодоношения получается с выходом качественного гриба и если в какой-то момент инфекция в блок попала, то он якобы уже не сработает либо сработает слабо. Попадётся ролик про микрофлору ссылку опубликую, может кто-то вперёд найдёт.
А про стерильность при изготовлении мицелия, да, там чуть ли не в лаборатории нужно всё проводить на так называемой агаризованой среде в чашечках Петри.

Вёшенка питается ЦЕЛЛЮЛОЗОЙ. Не важно откуда Вы её брать будете . Прошу прощения, но почти все ВИДЕОУРОКИ про грибы - это как про червя. Миллионы на коленке, пока не возьмёшься за ДЕЛО... Про 3-4-5 волн - это правда. Только есть правило Паретто... У нас повелось так: первая волна - 50% возможности грибницы. Вторая - ещё 25-30%. Третья и последующие, к сожалению, уже экономики не имеют и приносят доход тем, кому её бесплатно отдавали...

Про инфекцию: Запарили, заразили, затемнили, температуру и влажность дали... ПЛЕСЕНЬЮ ПОРОСЛО... Вывод: мицелий либо у проверенных поставщиков, либо своё производство с РЕАЛЬНЫМИ ВЛОЖЕНИЯМИ.

Как-то так.. А, вообще, на балконе, как и червячков, можно...

[Richer]

И ещё замечено. У кого аллергия на пыльцу ЛЮБУЮ, тому на ферме сложно, а лучше никак .

[Рудокоп]

Полагаю грибные споры похлеще всякой пыльцы, и не защищённые деревянные конструкции съест, и аллергиков замучает. А Подоляк в своих роликах особо про выгоду не говорит, изредка упоминает, но про то, что выращивание вешенки в значительных объёмах не лёгкий труд, и что с первого раза может не выйти, и вложить не мало придётся услышать можно нередко. Как говорится: "Без труда не вытащишь и рыбку из пруда".

[Richer]

Полагаю грибные споры похлеще всякой пыльцы, и не защищённые деревянные конструкции съест, и аллергиков замучает. А Подоляк в своих роликах особо про выгоду не говорит, изредка упоминает, но про то, что выращивание вешенки в значительных объёмах не лёгкий труд, и что с первого раза может не выйти, и вложить не мало придётся услышать можно нередко. Как говорится: "Без труда не вытащишь и рыбку из пруда".

Правильно полагаете.Поэтому незащищённые деревянные конструкции нужно белить гашёной известью в обязательном порядке. Замечено - даже не страдающие аллергией люди, как я, после непродолжительного общения с грибницами имеют минимум першение в горле.

По поводу одинаковых технологий выгонки шампиньона и вёшенки. Дело даже не в том, что сроки разные. Для шампиньона в обязательном порядке нужен навоз. Я тут вспомнил, что от кого-то недавно слышал о выращивании шампа на БГ червячном... Надо уточнить. Может тогда Россию шампиньонами завалим?
Представьте только какой низкой будет себестоимость грибочков. Да мы с Вами Китай демпинговать начнём!!

[Dima]

Для шампиньона в обязательном порядке нужен навоз. :

Утверждение не совсем верное, можно обойтись и без навоза.

Утверждение как раз очень и верное, навоз обязателен для получения прибыли от выращивания шампиньона, т. е. заразить грибницей шампа можно конечно и просто перепревшую солому, но вот полученного урожая вам быстрее не хватит что бы перекрыть себестоимость. Что касается технологий выращивания вешенки и шампиньона так они разные что бы тут не писали, конечно если вкратце то много похожего - засеваем мицелием. улаживаем субстрат. температура. влажность. сбор урожая. несколько волн и еще много одинаковых тезисов, но все разное, от стеллажей , до субстрата,полива, гигиены, света, методов сбора. Гигиена при выращивании шампа не менее важна чем при выращивании мицелия для шампа (как было ошибочно написано выше), при посеве, улаживании на стеллажи, поливе, сборе все должно быть чистым и не только помещения, но и сами рабочие (спец одежда, обувь, шапочки, перчатки ), гигиена прямо влияет на количество урожая. Вешенка же не так капризна к гигиене, но и тут если не придерживаться элементарных норм гигиены можно остаться без урожая. Но все выше написанное мною немного отклонилось от темы, а в теме как я понимаю ищут применение биогумуса для выращивания грибов, что бы продавать его большими обьемами и не парится, увы ребята хочу вас разочаровать - для вешенки он вовсе не нужен, да и для шампа тоже, по некоторым причинам : он грязный (своя микрофлора, живность), он дорогой по сравнению с торфом, он сепарирован и суховат. Так что никакой хозяин фирмы не купит у вас биогумус во вред себе.

[Вермер из Анапы]

Для шампиньона в обязательном порядке нужен навоз. :

Утверждение не совсем верное, можно обойтись и без навоза.

Утверждение как раз очень и верное, навоз обязателен для получения прибыли от выращивания шампиньона, т. е. заразить грибницей шампа можно конечно и просто перепревшую солому, но вот полученного урожая вам быстрее не хватит что бы перекрыть себестоимость. .

Значит у вас не достаточно инфы в этом вопросе.
Да, кстати, рабочие на название этой Темы, к реальности никакого отношения не имеет.

А можете пролить свет на реальность?

[Рудокоп]

Да, кстати, рабочие на название этой Темы, к реальности никакого отношения не имеет.

А у меня не получается уловить смысл предложения, есть ли он там?

[Richer]

Для шампиньона в обязательном порядке нужен навоз. :

Утверждение не совсем верное, можно обойтись и без навоза.

Утверждение как раз очень и верное, навоз обязателен для получения прибыли от выращивания шампиньона, т. е. заразить грибницей шампа можно конечно и просто перепревшую солому, но вот полученного урожая вам быстрее не хватит что бы перекрыть себестоимость. Что касается технологий выращивания вешенки и шампиньона так они разные что бы тут не писали, конечно если вкратце то много похожего - засеваем мицелием. улаживаем субстрат. температура. влажность. сбор урожая. несколько волн и еще много одинаковых тезисов, но все разное, от стеллажей , до субстрата,полива, гигиены, света, методов сбора. Гигиена при выращивании шампа не менее важна чем при выращивании мицелия для шампа (как было ошибочно написано выше), при посеве, улаживании на стеллажи, поливе, сборе все должно быть чистым и не только помещения, но и сами рабочие (спец одежда, обувь, шапочки, перчатки ), гигиена прямо влияет на количество урожая. Вешенка же не так капризна к гигиене, но и тут если не придерживаться элементарных норм гигиены можно остаться без урожая. Но все выше написанное мною немного отклонилось от темы, а в теме как я понимаю ищут применение биогумуса для выращивания грибов, что бы продавать его большими обьемами и не парится, увы ребята хочу вас разочаровать - для вешенки он вовсе не нужен, да и для шампа тоже, по некоторым причинам : он грязный (своя микрофлора, живность), он дорогой по сравнению с торфом, он сепарирован и суховат. Так что никакой хозяин фирмы не купит у вас биогумус во вред себе.

У чатланина своя планета Там для урожая шампа навоз не нужен А вот у нас никак не получается, поэтому и занимаемся вёшенкой. Для зрителя - чатланца: потому и стоит шамп в 3 раза дороже бо с ним геморра ровно во столько же против вёшенки

Уважаемый ГЕНЧ!! Что такого натворил Чатланин? 4 дня на форуме не был, а тут такие события: у Чатланина статус "заблокирован"

[Вермер из Анапы]

Для шампиньона в обязательном порядке нужен навоз. :

Утверждение не совсем верное, можно обойтись и без навоза.


У чатланина своя планета Там для урожая шампа навоз не нужен А вот у нас никак не получается, поэтому и занимаемся вёшенкой. Для зрителя - чатланца: потому и стоит шамп в 3 раза дороже бо с ним геморра ровно во столько же против вёшенки

Уважаемый ГЕНЧ!! Что такого натворил Чатланин? 4 дня на форуме не был, а тут такие события: у Чатланина статус "заблокирован"

А вы выращиваете вешенку в промышленных масштабах?

[Richer]

Для шампиньона в обязательном порядке нужен навоз. :

Утверждение не совсем верное, можно обойтись и без навоза.


У чатланина своя планета Там для урожая шампа навоз не нужен А вот у нас никак не получается, поэтому и занимаемся вёшенкой. Для зрителя - чатланца: потому и стоит шамп в 3 раза дороже бо с ним геморра ровно во столько же против вёшенки

Уважаемый ГЕНЧ!! Что такого натворил Чатланин? 4 дня на форуме не был, а тут такие события: у Чатланина статус "заблокирован"

А вы выращиваете вешенку в промышленных масштабах?

Не-е Сбыта,Вань, нету. Работаем не на оптовую базу. На розницу (несколько точек овощных). Возим сами, срезая с "куста" так сказать. Получается дороже, чем оптом сдавать ... Чтобы килотоннами выращивать, а главное ПРОДАВАТЬ, одного энтузиазма маловато . Административный ресурс иметь желательно . Это не только к грибам относится...

[Сарацинус]

В этом году грибы очень дешовые, мне вообще кажется что там сейчас маржинальность на уровне "на хлеб с маслом"