Вермикомпостирование

[Gench]

Почему садоводы и огородники должны заинтересоваться переработкой органических отходов в вермикомпост? Коротко ответить можно следующим образом:
• вермикомпосты превосходят традиционные компосты по многим характеристикам;
• вермикомпосты превосходят компосты как исходное сырье для получения вермикомпостного «чая» (см. ниже);
• сами компостные черви имеют немало возможных практических применений на приусадебном участке;
• технология вермикомпостирования обладает большим коммерческим потенциалом, как источник дополнительного дохода.
Процесс переработки органических отходов при участии дождевых или компостных червей называется вермикомпостированием. Конечный продукт процесса вермикомпостирования называют вермикомпостом, червекомпостом, копролитом или биогумусом.

Образно говоря, дождевой червь – это уникальная биофабрика, созданная самой природой. Дождевые черви миллионы лет незаметно и постоянно очищали Землю от органических отходов. В его желудочно-кишечном тракте, как в биореакторе, поглощенные органические вещества растительного, микробного и животного происхождения превращаются в ряд физиологически активных субстанций, то есть происходит чудесное превращение мусора в «золото».

Известно, что дождевые черви и почвенные микроорганизмы взаимодействуют симбиотически, что ускоряет и углубляет процессы разложения органических веществ. Дождевые черви при переваривании поглощенной пищи превращают часть органического вещества в собственную биомассу и продукты дыхания, а остальную часть вместе с минеральной частью поглощенной почвы удаляют из своего кишечника в виде дискретного материала (копролит).
Таким образом, вермикомпосты - это органические материалы, которые получаются при взаимодействии дождевых червей и микроорганизмов в результате процессов при умеренных температурах (20-28О C). При этом получаются полностью стабилизированные органические удобрения с низким соотношением углерода к азоту C:N (15:1).
Вермикомпосты обладают высокой и разнообразной микробиологической и ферментативной активностями, прекрасной физической структурой, высокой влагоудерживающей емкостью, а также содержат в себе такие питательные элементы как N, Р, К, Ca и Mg в доступной для растений форме. Вермикомпосты также содержат в себе гормоны роста и развития растений (фитогормоны) и гуминовые вещества, которые действуют как регуляторы роста растений. Более того, в отличие от компостов в вермикомпостах содержатся антибактериальные и антигрибковые вещества, а также феромоны, отпугивающие насекомых-вредителей.
Вермикомпосты при невысоких дозах применения существенно влияют на рост, развитие и здоровье растений, цветение, плодоношение и урожай (качественно и количественно) различных культур. Однако следует подчеркнуть, что эти качества не зависят от питательной ценности самого вермикомпоста, то есть от суммарного содержания в них основных элементов питания растений: азота, фосфора и калия (NPK).
Некоторые садоводы и огородники перерабатывают растительные отходы сада, огорода и кухонные пищевые отбросы в компостных кучах в теплый период времени. Однако в зимний период накапливаются в основном кухонные пищевые отходы. Переработку всевозможных органических отходов возможно производить быстрее и эффективнее в течение круглого года, если использовать технологию вермикомпостирования в специальных контейнерах.

[Владимир Сибирь]

Здравствуйте, всем!!! У меня в переписке с Петром Юрьевичем всплыл такой вопрос( который будет полезен для новичков) я собственно для них и поднимаю вопрос может и не в том месте форума: вермикомпостеры и промышленное производство - принципиальное отличие, что первично, т.е. для чего всё - таки вермикомпостер в первую очередь и его производительность по сравнению с пром. производством? Спасибо!

[Gench]

Здравствуйте, всем!!! У меня в переписке с Петром Юрьевичем всплыл такой вопрос( который будет полезен для новичков) я собственно для них и поднимаю вопрос может и не в том месте форума: вермикомпостеры и промышленное производство - принципиальное отличие, что первично, т.е. для чего всё - таки вермикомпостер в первую очередь и его производительность по сравнению с пром. производством? Спасибо!

Бытовой (домашний) вермикомпостер - для переработки домашних органических отходов - прежде всего защита экологии, а потом уже бонусом получение вермикомпоста и вермичая, а так же черви для собственной рыбалки. Производительность зависит от кол-ва отходов и запущенных червей. Если брать брать вермикомпостеры Tumbleweed, то максимальная производительность, которой можно добиться (если вообще применимо такое понятие, как производительность, к бытовым вермикомпостерам), это 12-14 кг вермикомпоста в 1-1.5 месяца, но чаще в 2 месяца, но для этого семья должна быть большая и червей много Для цветом дома и, частично, для дачного огорода может хватить.

Промышленные же вермикомпостеры расчитаны на большие объемы производства и занимают большие площади. Тоже самое и с промышленным производством другими методами.
Т.е., чудес в мире не бывает, не может быть вермикомпостер домашним и производить биогумус в производственных масштабах - процесс биологический и ускорить до сверхзвуковых скоростей его не получится.

[Владимир Сибирь]

Большое спасибо, Геннадий Николаевич!!! Где - то разместить надо ещё, что - бы народ не вёлся на различные заманухи!

[Gench]

Большое спасибо, Геннадий Николаевич!!! Где - то разместить надо ещё, что - бы народ не вёлся на различные заманухи!

Меня можно просто Gench
Это же форум.
Да не надо нигде размещать. Люди сами найдут нужную им информацию. Вот и на семинаре 22 апреля расскажем про разные моменты, снимем все на видео и выложим - БЕСПЛАТНО (!) - в интернете, а так же будем на DVD распространять за символическую стоимость болванки. Информация должна быть доступна!

[abdurazakoff]

Владимир Сибирь писал
Здравствуйте, всем!!! У меня в переписке с Петром Юрьевичем всплыл такой вопрос( который будет полезен для новичков) я собственно для них и поднимаю вопрос может и не в том месте форума: вермикомпостеры и промышленное производство - принципиальное отличие, что первично, т.е. для чего всё - таки вермикомпостер в первую очередь и его производительность по сравнению с пром. производством? Спасибо!

как раз в том месте. Здесь первично то, что определяется задающим вопрос, исходя из его целей. Если он хочет заниматься вермибизнесом, то на мой взгляд вермикомпостер не нужен, хотя с другой стороны, чтобы проверить себя в познаниях и обучиться "ремеслу" более лушего "плацдарма" чем вермикомпостер нет. Для тог чтобы окончательно понять его это или нет. Если человеку просто необходимо в домашних условиях радеть за окружающую среду, производить биогумус для личных нужд и т.д. или заниматься образовательно-воспитательной целью, то конечно же более лучшего и достойного вариант чем вермикомпостер нет. ПРи помощи него можно не париться как ферментировать отходы и ферментировать ли вообще... Я уже высказывал своё мнение, один из вариантов - вермикомпостер - учебное пособие для тех, у кого нет возможности где то что то компоститровать, а же да и просто как говориться "для ленивых". Если серьёзно, то альтернативы для учебно - воспитальной работы, для утилизации в условиях офиса. мини кафе и др. просто нет.

[Gelo]

Вобще-то, конечно, именно в эту ветку надо бы перенести часть беседы из "Техн. Шагающая гряда"...Там много полезной инфы как раз по местной теме.
Александр! Уже не раз Вы высказывали мысль, что именно при применении вермикомпостера субстарт не требует ферментации, т.к. там происходят процессы, отличные от других технологий (ящичная, грядочная и т.д.) . А можете как-нить пояснить эту мысль? Чем именно отличается процесс в вермикомпостере? И раз так, то значит, не всякий ящик с дырками и поддоном для чая можно назвать вермикомпостером (назвать-то можно, да будет ли он им?), если в нем не будут соблюдены технологические особенности!

[abdurazakoff]

ПРиветствую всех.

Gelo писал: при применении вермикомпостера субстарт не требует ферментации, т.к. там происходят процессы, отличные от других технологий (ящичная, грядочная и т.д.) . А можете как-нить пояснить эту мысль? Чем именно отличается процесс в вермикомпостере? И раз так, то значит, не всякий ящик с дырками и поддоном для чая можно назвать вермикомпостером (назвать-то можно, да будет ли он им?), если в нем не будут соблюдены технологические особенности!

перенести выдержки и ответы на вопросы не против.
и по сути выделенного....я имел ввиду то, что вермикомпостер представляет собой мини фабриуку и т.к. там практически замкнутое пространство, супер дополнительной аэрации нет, следовательно меньше будет пересыхать содержимое, а если ещё и решать вопрос с паразитами, то это идеальный вариант, т.к. в этом случае не будет необходимо проводить дополнительной ферментации. Вся микробиологическая среда включая паразитов, будет наилучшим способом способствовать быстрому разлажению органики, при этом запаха практически не будет( правда чуть чуть при этом нужно потратить силы, присыпки и т.д.) Ещё раз повторюсь - вермикомпостер это минифабрика для ленивых, при минимальных трудозатрах можно получать супер биогумус. А ЕСЛИ ЕЩЁ И ФЕРМЕНТИРОВАННЫМ КОРМИТЬ В ВЕРМИКОМПОСТЕРЕ.............ууууууууххххххххххх , ТО ЭТО УЖЕ КОСМОС .
Просто в ящиках, как и в буратах и в других открытых условиях, от неферментированного корма будет чрезмерно много москитов-клещей-гнусов и др.бегающе-прыгающе-летающих. И расчёт на удобства. Именно поэтому, ящики на балконе даже с ферментированным кормом ставить не удобно, будет то вытекать(хотя эту проблему решить можно, и высыпаться, а вот вермикомпостер подойдёт везде. (кстати творение Юрия Петровича viewtopic.php?f=15&t=33" onclick="window.open(this.href);return false; я также отношу к вермикопостерам, единственное оотверстия под ручки в ящиках блольшие и атм наверное нужно ставить москитную сетку). Я не получаю дивидентов от рекламы вермикомпостеров , и при продажах компанией - поставщиком, ...да, если наша компания продаёт как дилер, она получает свой процент, и таким дилером может стать каждый при соблюдении некоторых условий. Да и червя мы насильно не "пихаем" хотят берут наш гибрид, хотят Дендру вормфармовскую, а можно и просто
накопать червячка...., другое дело , что сделать бывает это не всегда просто.
Так что вермикомпостер как учебно-образовательное (теперь буду добавлять и лечебно), учебно-лечебно-образовательное произведение, самый подходящий вариант. Можно ферментированный , можно просто отходы в любом случае получится окончательный превосходный результат.

[Владимир Сибирь]

Господа, друзья, товарищи,здравствуйте!!! Читая наши разговоры опять всплывает очень интересный момент: если нет ферментации( ппредварительной) мы имеем - жучков паучков и т д а если была то нет! Так что всё - таки мы посоветуем для новоначальных наиболее оптимальные варианты?

[Gench]

Господа, друзья, товарищи,здравствуйте!!! Читая наши разговоры опять всплывает очень интересный момент: если нет ферментации( ппредварительной) мы имеем - жучков паучков и т д а если была то нет! Так что всё - таки мы посоветуем для новоначальных наиболее оптимальные варианты?

Да будут они всегда Без них гумус правильный не образуется. А за вредными надо просто следить за влажностью и кислотностью.
Ну и ограничивать доступ всяких летающих в вермикомпостер (поэтому его и делают закрытым, только с маленькими вентиляционными решетками).
Всех этих летающих просто привлекает разлагающаяся органика. Предварительная ферментация может спасти только от мух с мушками (они просто будут там, где ферментация происходит, если в момент той же термофильной фазы (до ее окончания) не ограничить доступ летающих).

Основная же живность в вермикомпостер заносится с первыми червями. А нарушение кислотности, куча свежей органики и лишняя влага провоцируют лавинообразный рост популяции.
Если получится летом привезти коконы из Америки - проведу эксперимент - запущу в чистый вермикомпостер коконы и посмотрю будут ли там всякие клещики и прочие твари появляться. Коконы помою, чтобы никаких яиц не занести. Ну а дальше буду только с мошкой бороться.

[Gelo]

Кстати, когда лет 5 назад нам дали с одной вермофермы прямо с грядки кучку ККЧ, мы на работе ужаснулись обилию всяких паразитов. И вот что мы сделали - выбирали червей из гумуса, потом буквально в дуршлаге прополоскали их и чистеньких запустили в абсолютно новый субстрат - спитой чай. Ну не знали тогда мы про адаптацию и т.д.

[Gench]

Кстати, когда лет 5 назад нам дали с одной вермофермы прямо с грядки кучку ККЧ, мы на работе ужаснулись обилию всяких паразитов. И вот что мы сделали - выбирали червей из гумуса, потом буквально в дуршлаге прополоскали их и чистеньких запустили в абсолютно новый субстрат - спитой чай. Ну не знали тогда мы про адаптацию и т.д.

Они у вас просто с голода померли, т.к. жрать нечего было. Сразу они заварку сожрать не могут, без ферментации.

[Gelo]

Таки вы будете смеяться, но падежа не было вообще!!! Они у меня до сих пор в каких-то ящиках промышляют...И за чай взялись дружно, и никаких паразитов я там ваще не видел после такой процедуры...Ну, какое-то время поболели, факт.

[Земеля]

Заложил два месяца назад опыт с вермком. В каждый из трёх лотков по килограмму червя . . Цель - максимальная производительность по биогумусу и червю. Кормёжка раз в неделю. Взбадривание -рыхление, золы душевно. За два месяца собрал из трёх лотков пятьдесят три кг гумуса 70% влажности. Червей не считаю пока. На глаз стало больше раза в полтора.

[Владимир Сибирь]

Дорогие друзья!!! Поздравляю всех с Великим Праздником ПОБЕДЫ!!! Нашим праздником!!! Всех благ, счастья, чистого неба!!!

[billbill]

честно, не уверен что туда пишу.

подскажите как правильно ферментировать чай?
и очень интересует как ферментировать молотый кофе? имеются постоянные отходы кофе (от 1кг в день), но информации вообще не могу найти на тему разложения зёрен кофе

спасибо.

[Gench]

честно, не уверен что туда пишу.

подскажите как правильно ферментировать чай?
и очень интересует как ферментировать молотый кофе? имеются постоянные отходы кофе (от 1кг в день), но информации вообще не могу найти на тему разложения зёрен кофе

спасибо.

Я просто высыпаю все в вермикомпостер. У меня в офисе стоит их два и они кушают чай с кофе + бумага из шредера. Зачем при таких скромных объемах сырья еще и дополнительно ферментировать? При большом желании можно в пакете с добавлением ЭМ-ок или вермичая, или земли, или готового вермикомпоста (компоста).

[Александр]

Такой вопрос. После того как черви скушали весь корм до крышки и их переселили дается совет чтобы компост "дошел". И говорится про 6 месяцев. Это получается, что 6 месяцев нужно держать ящик с компостом? или можно его, например переложить куда-нибудь. Например в полиэтиленовый мешок из под мусора. Или на открытом воздухе, но покрытом пленкой.

Как лучше? Кто как делает?

[Бадигуй]

Можно в ящик, можно в пакет, не имеет значения. У меня стоит в полипропиленовом мешке.

[Dima 71]

У меня стоит в полипропиленовом мешке.

И это правильно,отойдет лишняя влага и все ОК,в закрытом герметично могут быть "прабы".